筷子，這一中國特色的飲食工具，早已廣為認(rèn)知，在飲食文化上占據(jù)了不可動搖的一席之地。傳承千古的筷子，在現(xiàn)階段是個什么養(yǎng)的狀況呢?在面對琳瑯滿目的筷子，藍(lán)色的，紅色的，雕花的，彩漆的，青花瓷的，卡通的，異形的，很漂亮很想買，對不對?但買回來，僅僅是收藏，偶爾拿出來看一看，玩一玩，拍一拍，僅此而已。
那么，到底什么樣的筷子，最健康，最適合，最有資格來陪伴我們的一日三餐呢?且看下文。
1，最佳選擇——竹筷子
在我們挑選筷子的時候，竹筷子是首選，也是最佳選擇。它無毒無害，很環(huán)保，也是所有筷子中，價格最便宜的。質(zhì)量好的竹筷子，遇高溫也都不會變形。
2，次選——本色木制筷子
木筷子?很多筷子都是木頭做的，都是木筷子，是不是都可以使用?當(dāng)然不是!相反，那些涂了彩漆的木筷子，則是最不建議大家使用的。本色的木制筷子才是推薦選擇的。
3，最不建議大家使用——彩漆筷子
彩漆的筷子非常漂亮，造型也很多變，但恰恰是這些美麗的筷子，是我最不建議大家日常生活中使用的。因為涂料中的重金屬，鉛以及有機(jī)溶劑苯等物質(zhì)，對身體會產(chǎn)生很多未知的隱患，影響健康。
4，別圖便宜，扔掉——塑料筷子
塑料筷子，一袋20雙，10塊錢?聽起來，看上去，很便宜啊?最主要的，顏色鮮艷，很多種選擇，僅憑顏色，就可以區(qū)分主人和客人的筷子，花花綠綠的一把放在櫥柜里，善心悅目。
但塑料筷子的質(zhì)感比較脆，受熱之后容易變形，融化，產(chǎn)生對身體有害的物質(zhì)。你還愿意繼續(xù)用嗎?
5，別樣風(fēng)情的筷子----銀筷子，陶瓷筷子，不銹鋼筷子
銀質(zhì)的筷子，有著中國味道的陶瓷筷子，和近幾年隨著韓餐的普及，逐漸流行起來的韓國不銹鋼筷子，看起來都很不錯，但用起來有些重，手感不太好，尤其小孩和老人用比較費力。而且導(dǎo)熱性強(qiáng)，夾食過熱的食物時，容易燙到嘴唇。陶瓷筷子易碎，不禁磕碰，不建議作為常用餐具。
介紹完各種筷子，那么接下來教教大家一些對于筷子使用的日常維護(hù)。
1，筷子最好能保證每3個月，或每半年換新一次，別以為筷子洗凈就可以了，它上面的細(xì)菌也不可小覷呀。
2，每天飯后清潔完餐具之后，不要直接把筷子放入櫥柜或抽屜，一定要充分晾干水分后，再存放，最好能放在一個通風(fēng)的地方保存。
3，超市中出售的筷子桶，底部有一個接水槽，上面有個蓋子。一定要注意，筷子未干前，不要蓋蓋子，還要每天清潔接水槽，否則那是一個衛(wèi)生死角，很容易滋生細(xì)菌，并發(fā)霉長毛
注意飲食安全!不要再選錯筷子哦，這可是中國幾千年的傳統(tǒng)。 |
