很多人裝修前，總覺得廚房不重要，尤其是小年輕：“以后要么在父母家吃，要么出去吃?！笨梢坏┨砹撕⒆?，他們忽然發(fā)現(xiàn)，廚房變成了一個頻繁使用的場所，各種裝修遺憾暴露無遺。家居版采訪了幾位家庭“煮婦”、“煮男”，他們的生活習(xí)慣是一日三餐要在家里做，他們也因此總結(jié)了一些廚房裝修注意事項。
【空間布局】
天天開伙的家庭適宜封閉式廚房
裝修前，小于是一個單身漢，等搬進新家，他已經(jīng)當(dāng)上了爸爸。當(dāng)初，有關(guān)廚房的事宜他都全權(quán)委托給了設(shè)計師。而設(shè)計師為他設(shè)計了一個敞開式廚房，為了節(jié)省空間，還把冰箱挪出了廚房。
現(xiàn)如今，小于一天要做五頓飯：“兩頓給兒子吃，三頓給自己吃?！憋堊龅枚嗔?，他就意識到開放式廚房的格局安排一點也不合理：一開始做飯，全家人就得往臥室里躲，油煙味道太重，等他做好了飯，大家也熏飽了;才住了一年半，距離廚房最近的餐廳頂面已從純白變成了半白，現(xiàn)在更是接近黃色;更讓人郁悶的是，炒菜前，他還要先把食材從冰箱抱進廚房里，難保沒有菜葉、豆子之類的東西掉在餐廳的地上。
現(xiàn)在每逢聽說有人要弄個開放式廚房，小于就忍不住“忠告”：天天燒飯的話，還是封閉式廚房牢靠。
小李的裝修經(jīng)驗之談：
1.如果廚房的面積只有6-8㎡，那就徹底斷了敞開式的念頭。
2.冰箱最好放在廚房里，但是要遠離灶臺，一來可以保障冰箱的使用壽命，二來冰箱表面不會被油煙染花。
3.灶臺位置有講究，盡量遠離窗戶，否則窗戶不僅會被煙火熏黑，紗窗更是會被油膩堵死;同時還要遠離廚房門，油煙同樣會影響門和門套。
4.灶臺要盡量靠近煙道，離得越近，油煙機的抽油煙效果越明顯。
5.廚房站人的地方留出70-80厘米寬就足夠了，因為做飯通常只需1個人，其他空間盡量用來做儲藏柜。
6.如果不是每天閑在家里的人，建議不要在廚房里做吧臺，使用頻率不高的吧臺只會成為藏污納垢的地方。
7.餐桌、椅子等其他家具都不適宜擺在廚房里，否則每隔兩天就要用強力去污劑擦一遍。 【相關(guān)】
【開關(guān)面板】
廚房菜鳥請關(guān)注這些小細節(jié)
菜米油鹽醬醋茶，家庭瑣事大半發(fā)生在廚房，有些廚房細節(jié)將直接決定你的生活品質(zhì)如何。這些都是我們向資深“煮婦(夫)”討教來的生活經(jīng)驗，供廚房菜鳥參考。
案板案板不要買太重的，最好是那種能輕松提起的。因為你在切完肉、魚后，可能需要提著它去沖洗一下，然后再切下一道菜。設(shè)想一下，你愿意提重的還是輕的?
其次，熟食和生食要分兩塊案板。有些人習(xí)慣案板分兩面用，這面切生食，反面切熟食，這種做法既不衛(wèi)生，又容易搞混。在超市，你可以找到一種專為切熟食準(zhǔn)備的輕便型案板，跟平常切生菜的案板完全區(qū)分開來。
菜刀一把好刀將決定你做菜的心情，中式廚房用得最多的就是一把切菜刀、一把剪刀。所謂好刀，一要刀口好，切肉如切豆腐;二要分量夠輕。
炒鍋每炒完一道菜就要洗一下炒鍋，這口炒鍋的分量一定不能太重?，F(xiàn)在很多主婦喜歡跟風(fēng)買些進口鍋，光顧著考慮導(dǎo)熱快，沒想到分量很重。鍋子不宜太大，太大的鍋一來增加分量，二來加熱需更多能量。
地磚顏色很多人喜歡挑選淺色的瓷磚用在廚房里，其實淺色地面反而會使廚房看上去不整潔，用久了淺色的地磚還會因為煙熏、油膩變色?！《嘣趶N房裝三孔插座
有些主婦以為廚房使用電器較多，得多拉幾路電線。而電工于師傅認為，廚房里的電器是比較多，不過單獨拉一路電線也足夠了，除非這戶人家同時要用好幾臺冰箱、烤爐，他才會考慮分路。
倒是開關(guān)面板，于師傅覺得，很多家庭因為覺得不重要，用的是雜牌，結(jié)果才一年工夫表面已經(jīng)泛黃，再過幾年還可能會變黑。他建議，廚房里的開關(guān)面板盡量用名牌產(chǎn)品，因為它們的使用頻率要比其他地方的插座高多了。
富宏祥深圳福田裝修公司的經(jīng)驗之談：
1.少裝那種2+3式的插座，因為2孔和3孔之間的距離太短，把插頭插進2孔的插座后，3孔的插頭會和它“打架”，更何況廚房電器多數(shù)為3孔插頭。
2.插座與插座之間要留有空隙，不要讓插座連成了一排，你將來不可能把電器擺成一排使用的，還要結(jié)合考慮電器的擺放位置設(shè)計。
3.在水槽底下留一個插座，將來可以安裝過濾器或小廚寶、廚房垃圾粉碎機等電器。
4.有些插座最好帶開關(guān)，比如插微波爐的插座，用開關(guān)控制比拔插頭方便多了。
5.廚房照明也很重要，超過6㎡的廚房最好考慮安裝兩個頂燈。
6.如果不是公共煙道的房子，裝油煙機的同時建議再裝一臺排氣扇，有利于散發(fā)油煙。 |
